蒸し

なべ料理といえば寒い季節に食べるものと思っていますが、すき焼きやおでんなどは一年中食べられますね。
しゃぶしゃぶ、ちゃんこ鍋も今では定番のなべ料理です。
なべ奉行は宴会の主役ですね。